Изменяется ли норма холестерина с возрастом и какой уровень адекватен для женщин, мужчин и детей? Какой уровень холестерина считается высоким? Какой холестерин в 57 лет должен норма.

Не многие знают, что норма холестерина в крови по возрасту у мужчин и женщин может существенно отличаться. Для наглядности мы привели специальные таблицы. Но обо всем по порядку.

Сегодня любой из нас слышал о холестерине и о том, какой вред он наносит здоровью. На далеко не каждый понимает, что холестерин может быть «хорошим» и «плохим», и знает о том, какие функции он выполняет в организме. Его уровень - один из важных показателей, свидетельствующий о состоянии липидного обмена и основной фактор, указывающий на вероятность развития атеросклероза. Этот параметр очень важен при лечении заболеваний сердечно - сосудистой, эндокринной системы, патологий печени и почек. Но далеко не каждый пациент способен сориентироваться в результатах анализа и понять соответствует ли он норме. Давайте выясним, какова норма холестерина по возрасту и узнаем, почему следует избегать превышения этого показателя в крови.

Что такое холестерин и почему важно соблюдать его норму в организме?

Холестерин (или холестерол), относится к многоатомным жирным спиртам и является одним из структурных компонентов клеточных мембран. Иными словами - он придает прочность клеточным оболочкам и если проводить аналогию со строительным процессом, то холестерин выступает в роли армирующей сетки, без которой не обходится кирпичная кладка.

Без этого вещества невозможен синтез половых гормонов, витамина Д, желчных кислот. Больше всего холестерина содержат клетки эритроцитов (23%) и печени (17%), есть он в нервных клетках и в оболочках мозга. Основная часть холестерола синтезируется в печени (до 80%). Остальная часть - поступает в организм с продуктами питания животного происхождения (сливочным маслом, яйцами, мясом, субпродуктами и пр.).

Без холестерина процесс пищеварения невозможен, так как именно из него в печени вырабатываются соли желчных кислот, ответственные за расщепление жиров в кишечнике. Холестерол играет важную роль в выработке половых гормонов (эстрогена, тестостерона, прогестерона), ответственных за работу репродуктивной системы человека.

Если уровень этого вещества в организме снижается, ниже допустимых значений, отмечается ослабление иммунитета и сопротивляемости инфекциям и болезням. Холестерол способствует выработке гормона кортизола в надпочечниках и принимает участие в синтезе витамина Д. Словом, холестерин является важным звеном, без которого нормальное функционирование организма невозможно.

Причин, ведущих к развитию патологии множество. Самые распространенные из них:

• Наследственный фактор. Если ближайшие родственники пациента страдают от атеросклероза, ишемической болезни, имеют в анамнезе инсульт или инфаркт, то вероятность развития гиперхолестеринемии в крови возрастает значительно.
• Отсутствие двигательной активности, лишний вес, ожирение.
• Неправильное и несбалансированное питание, с преобладанием жирной и жареной пищи.
• Хронические стрессы, вредные привычки. Особенно курение (даже пассивное) и злоупотребление алкоголем.
• Заболевания эндокринной системы;
• Артериальная гипертензия.
• Патологии печени, почек, поджелудочной железы.
• Опухолевые процессы, злокачественные новообразования.
• Прием определенных лекарственных препаратов.
• Возрастной фактор (риск заболевания возрастает после 50 лет).

Это далеко не полный перечень факторов, способных повысить уровень холестерина в крови. Выявить точную причину патологического состояния поможет всестороннее обследование и консультации разных специалистов (кардиолога, терапевта, гастроэнтеролога). Пациенту с нарушением показателей, необходимо наблюдаться у специалиста и регулярно сдавать кровь на анализ, чтобы контролировать уровень холестерина.

Холестерол «плохой» и «хороший»

Хороший холестерол

Само по себе это органическое соединение не представляет вреда для организма, но только до той поры, пока его концентрация в крови не превышает допустимой нормы. При этом важно, в какой форме представлен холестерол – «хорошей» или «плохой». Полезный холестерин без препятствий движется по сосудам, проникает в клетки и ткани. Другая форма – повреждает сосудистые стенки, оседает внутри в виде холестериновых бляшек и нарушает процессы кровообращения, что повышает риск инфаркта или инсульта.

Правильный или «хороший» холестерин – это белково–жировые частицы высокой плотности (липопротеиды ЛПВП). В медицинской практике его называют альфа - холестерином.

Опасный холестерин циркулирует в кровеносной системе в более крупных частицах низкой плотности (липопротеиды ЛПНП). Именно это органическое соединение склонно к закупорке сосудов и формированию бляшек на их стенках. Существует еще один вид холестерола - это липопротеиды очень низкой плотности (ЛПОНП), они синтезируются непосредственно в кишечной стенке и служат для транспортировки холестерина в печень. Но в крови эта фракция практически не появляется, поэтому ее роль в нарушении липидного обмена минимальна.

Сумма «плохого» и «хорошего» холестерина как раз и составляет общий показатель, который определяется при биохимическом анализе крови. Если концентрация холестерина оказывается повышенной, проводят углубленное исследование липидного профиля крови, которое позволяет определить уровень разных форм холестерина по отдельности.

Высокие показатели общего холестерина в крови значительно повышают риск атеросклероза, ишемической болезни сердца и прочих опасных сердечно - сосудистых нарушений, которые могут привести к летальному исходу. Нормальным и безопасным уровнем холестерина в крови взрослого человека считается показатель не более 5,2 ммоль/л.

Но в последнее время специалисты различают норму холестерина в крови по возрасту и половому признаку. Ученые выяснили, что на содержание этого органического соединения оказывает влияние даже этническая принадлежность человека и, например, у жителей Индии или Пакистана этот норма холестерина по возрасту гораздо выше, чем у среднестатического европейца.

Какова же норма холестерина по возрасту? Наглядное представление дают специальные таблицы, в которых указаны допустимые показатели холестерина.

Таблица нормы холестерина в крови по возрастам

Оптимальным уровнем общего холестерина считается показатель ниже 5,2 ммоль/ л. Максимально допустимый уровень укладывается в «вилку» от 5,2 до 6,2 ммоль/ л. А вот показатель свыше 6,2 ммоль / л уже считается высоким, и требует медикаментозного лечения.

Норма холестерина для женщин по возрасту

У женщин повышение уровня холестерина с возрастом во многом определяется гормональной перестройкой организма, связанной с менопаузой. Кроме того, изменение показателей часто наблюдается во время беременности или может быть связано с самыми разными факторами, например с сопутствующими заболеваниями.

В молодом возрасте процессы метаболизма в женском организме происходят гораздо быстрее, а продукты питания (даже острые и тяжелые) усваиваются гораздо быстрее. Поэтому и уровень холестерина даже при не совсем здоровом образе жизни остается в пределах нормы. Однако, холестерин может быть стабильно повышен даже в молодости при наличии таких сопутствующих заболеваний, как сахарный диабет, эндокринные патологии или печеночная недостаточность.

У представительниц слабого пола, перешагнувших рубеж в 30 лет, показатели холестерина в крови постепенно повышаются. При этом риск развития гиперхолестеринемии увеличивается, если женщина курит, или принимает гормональные контрацептивы. В этом возрасте уже нужно следить за питанием, ведь обменные процессы замедляются, и организму уже тяжело перерабатывать и усваивать пищу, содержащую большое количество жиров и углеводов.

В возрасте 40 -45 лет уменьшается выработка женских половых гормонов – эстрогенов и понемногу затухает репродуктивная функция. С приближением менопаузы уровень эстрогена падает значительно, и это ведет к скачкам холестерина и росту его показателей в крови. В этом и заключаются физиологически особенности женского организма, которые во многом связаны с гормональным фоном.

В возрасте за 50 следует с особым вниманием относиться к своему здоровью, рациону питания и образу жизни. Лучше всего перейти на низкохолестериновую диету и ограничить употребление жирных, мясных и молочных продуктов, яиц, сладостей, животных жиров. Особую группу риска в этом возрасте составляют женщины, которые курят, имеют лишний вес и ведут малоподвижный образ жизни.

Норма холестерина в крови по возрасту для мужчин - таблица

Фото: Норма холестерина по возрасту для мужчин

Мужчинам нужно уделять особое внимание уровню холестерина в крови, поскольку, в отличие от женщин, их сердце и сосуды не защищены половыми гормонами. К тому же многие представители сильного пола подвержены вредным привычкам:

• курят,
• злоупотребляют спиртными напитками,
• переедают,
• отдают предпочтение калорийной и жирной пище

Поэтому риск атеросклероза и опасных для жизни состояний (инсульта, инфаркта) у мужчин особенно высок.

Тем не менее, динамика течения патологического процесса у представителей разных полов отличается. Если у женщин с возрастом наблюдается увеличение уровня холестерина, то у мужчин этот показать повышается до 50 лет, а потом начинает снижаться. Однако у сильной половины человечества чаще проявляются характерные симптомы гиперхолестеринемии:

• приступы стенокардии, связанные с сужением коронарных артерий;
• возникновение кожных новообразований с жировыми включениями;
• одышка при незначительных физических усилиях;
• сердечная недостаточность;
• боли в ногах;
• микроинсульты.

В зрелом возрасте только активный образ жизни, правильное питание, отказ от вредных привычек помогут мужчинам удержать холестерин на должном уровне.

Анализ крови на холестерин. Как правильно расшифровать?

Кровь на холестерин сдают строго натощак, обычно утром. При этом последний прием пищи должен быть не ранее 8 – 10 часов до забора крови. Накануне процедуры необходимо исключить прием алкоголя, лекарственных препаратов, избегать физических и эмоциональных нагрузок. Перед сдачей крови нужно успокоиться и постараться не волноваться, так как излишнее беспокойство или страх перед процедурой могут повлиять на конечный результат.

Результаты исследования покажут вашему лечащему врачу, каков уровень «хорошего» и «плохого» холестерина в крови. Если уровень опасного низкоплотного липопротеида (ЛПНП) выше 4 ммоль/ л, это уже считается фактором риска развития сердечно - сосудистых патологий. И вам стоит приступить к лечению и корректировке образа жизни и питания.

Если уровень полезного холестерина (ЛПВП) достигает 5 ммоль/ л - это свидетельствует о том, что он подавляет низкоплотные липопротеиды, вымывает их из стенок сосудов и тем самым защищает сердечную мышцу. Ели же его уровень опускается ниже 2 ммоль/ л – риск патологических изменений увеличивается.

Как понизить уровень холестерина в крови - диета и правильное питание

Правильное питание играет важную роль в предотвращении гиперхолестеринемии и развитии атеросклероза. При повышенном холестерине очень важно исключить из рациона продукты, содержащие животные жиры, холестерин и простые углеводы. Такой диеты придется придерживаться всю оставшуюся жизнь. При незначительном превышении показателей, правильное питание поможет снизить уровень холестерина и удерживать его в норме.

Продукты, которые повышают холестерин:

• жирное мясо, копчености, колбасные изделия, сало, субпродукты;
• куриные яйца;
• сливочное масло, маргарин;
• жирные соусы, майонез;
• молочные продукты с повышенной жирностью (сливки, сыры, творог, сметана);
• фаст – фуд, консервированные продукты, полуфабрикаты;
• мучные, кондитерские изделия;
• сладости, шоколад;
• кофе, сладкие газированные напитки;
• алкоголь.

При повышенном холестерине в крови следует отказаться от употребления спиртных напитков, особенно пива и вина. В пивном сусле содержится «плохой» холестерин, а полусладкие и сладкие вина и настойки содержат много сахара, который вреден для сосудов не менее холестерина. Если трезвый образ жизни дополнить отказом от курения и физической активностью, это самым положительным образом отразится на показателях холестерина и состоянии сосудов.

Если пациентам в возрасте тяжело заниматься спортом, нужно просто больше двигаться (ходить пешком, подниматься на свой этаж по лестнице). Эти меры в сочетании с правильным питанием помогут оздоровить организм.

Какие продукты полезны? В ежедневное меню следует включать:

• свежие овощи и фрукты;
• овощные салаты с растительным маслом;
• постное диетическое мясо;
• овощные супы;
• бобовые;
• кисломолочные продукты низкой жирности;
• каши (гречневую, овсяную, пшенную, рисовую);
• минеральную воду, несладкие морсы, свежие соки.

Хлеб лучше употреблять цельнозерновой, с отрубями или ржаной. А вот жирные сорта рыбы, которые богаты полезными омега-3 кислотами, кушать не только можно, но и нужно. Это будет способствовать выработке полезного холестерина и уменьшению объема низкоплотных липидов.

Медикаментозное лечение

Если же норма холестерина по возрасту в крови сильно превышена, одной диетой не обойтись. В этом случае врач назначит лекарственные средства, с учетом тяжести состояния, возраста больного и наличия сопутствующих заболеваний.

Для лечения пациентов с высоким холестерином чаще всего применяют статины. Многие препараты этой группы способны провоцировать побочные реакции и имеют довольно обширный список противопоказаний.

Поэтому врачи стараются назначать статины последнего, четвертого поколения, которые лучше переносятся и с успехом применяются даже у пожилых пациентов с сопутствующими заболеваниями. Принцип действия статинов основан на угнетении особых ферментов, участвующих в выработке «плохого» холестерина. Одновременно с этим лекарственные средства способствуют выработке полезного холестерина и восстановлению и очищению поврежденных сосудов.

Еще одна группа медикаментов - фибрины. Их действие направлено на уменьшение уровня вредного холестерина за счет окисления жиров в печени. Особую эффективность эти препараты проявляют в сочетании со статинами. Тем пациентам, у которых применение подобных медикаментов вызывает аллергические реакции, назначают БАДы на основе растительных компонентов, препараты с никотиновой кислотой, витаминные комплексы. Кроме этого, пациентам советуют принимать рыбий жир, который содержит полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие нейтрализации низкоплотного холестерина.

Познакомьтесь с отзывами о препарате Холедол . Это очень эффективное средство для приведения уровня холестерина в норму.

Холестерин (синоним: холестерол) — природный жирный (липофильный) спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных организмов. Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях.

Около 80 % холестерина вырабатывается самим организмом (печенью, кишечником, почками, надпочечниками, половыми железами), остальные 20 % поступают с пищей. Норма общего холестерина от 3,6 ммоль/л до 7,8 ммоль/л, рекомендуемый уровень холестерина < 5 ммоль/л.

Высокий уровень холестерина в крови носит название гиперхолестеринемии.

В России нормой холестерина для 25 летнего человека является 4,6 ммоль/л (или 180 мг на 100 мл крови).

Значения уровня холестерина в крови для мужчин и женщин разных возрастов. Норма холестерина у женщин: Для женщин от 40 до 50 лет нормой считается 6,6 ммоль/л (250 мг на 100 мл) Для женщин от 50 до 60 лет - 7,2 ммоль/л (280 мг на 100 мл). Для женщин за 60 лет - 7.7 ммоль/л (295 мг на 100 мл). Для мужчины старше 40 лет норма холестерина не должна превышать 6,7 ммоль/л (260 мг на 100 мл).

Таблица: норма холестерина в крови

Какова же норма холестерина? Уровень холестерина определяется в ходе биохимического анализа сыворотки крови.

Холестерин норма (нормальное содержание холестерина в крови)

норма холестерина — 1,92—4,51 ммоль/л. Для детей норма 2.90 ммоль/л до 5.2 ммоль/л, для взрослых норма (средняя) 3.08-5.2 ммоль/л

Конкретного числа, обозначающего норму холестерина в крови у женщин, не существует.

1. Общий холестерин - меньше 5,2 ммоль/л.

2. Холестерин липопротеидов низкой плотности (другое название - «плохой» холестерин или ЛПНП) - меньше 3-3,5 ммоль/л.

3. Холестерин липопротеидов высокой плотности (другое название - «хороший» холестерин или ЛПВП) - больше 1,0 ммоль/л. Курение может снизить уровень хорошего холестерина.

4. Триглицериды - меньше 2,0 ммоль/л.

К счастью, выявленное повышение холестерина поддается коррекции, причем достичь нормы не так сложно, если следовать всем рекомендациям.

Норма холестерина в крови должна замеряться регулярно, чтобы можно было вовремя выявить проблему и найти эффективное решение.

Холестерин в продуктах. Диета при риске инфаркта миокарда или ИБС

Наибольшее содержание холестерина в мясных и субпродуктах: Мозги 6000 мг на 100 г продукта, Свинина 1200 мг на 100 г продукта, Утка 760 мг на 100 г продукта, Говяжья печень 600 мг на 100 г продукта, Почки 400 мг на 100 г продукта, Устрицы 325 мг на 100 г продукта, Телячья печень 300 мг на 100 г продукта, Раки 200 мг на 100 г продукта, Крабы и креветки 150 мг на 100 г продукта, Говядина 110 мг на 100 г продукта, Индейка 80 мг на 100 г продукта, Телятина 80 мг на 100 г продукта, Цыплёнок 80 мг на 100 г продукта.

Читайте подробно о содержании холестерина в продуктах питания (здесь)

Холестерин диета. Продукты снижающие холестерин

Основные продукты снижающие холестерин:

Перец стручковый — способст-вует укреплению кровеносных со-судов, выведению холестерина , имеет выраженное антисклероти-ческое действие, предупреждает повышение артериального давле-ния. Сок сладкого перца издавна известен как противоцинготное средство, способствует укрепле-нию волос и ногтей, улучшению работы сальных желез и слезных протоков

Баклажаны — благодаря нали-чию солей калия, сок и мякоть не-обходимы при сердечно-сосудис-тых заболеваниях, , норма-лизует водно-солевой обмен, под-держивает кислотно-щелочное равновесие в организме.

Помидор — замечательное сред-ство для поддержания в организ-ме кислотно-щелочного равнове-сия, имеет первостепенное значе-ние в рациональном питании боль-ных с нарушениями обмена ве-ществ, с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, снижает уро-вень холестерина в крови и кро-вяное давление, очень полезен при малокровии.

Свекла столовая — стимулирует работу лимфатической системы, способствует росту, образованию крови, укреплению капилляров, снижению кровяного давления и количества холестерина в крови, улучшению работы печени и по-чек. Тыква обыкновенная — стиму-лирует и очищает печень и почки, улучшает функцию желчного пу-зыря, улучшает моторную функ-цию кишечника, способствует вы-ведению из организма холестери-на . Помогает при заболеваниях простаты.

Вероятность заработать атеросклероз минимальна, если вы:

Жизнерадостны, в ладах с самим собой и с окружающими вас людьми;

Не курите;

Не увлекаетесь алкоголем;

Любите долгие пешие прогулки на свежем воздухе;

Не страдаете избыточным весом, у вас нормальное кровяное давление;

Не имеете отклонений в гормональной сфере.

Холестерин снижение народными средствами. Снизить холестерин народными средствами:

Льняное семя для снижения холестерина. Понизить уровень вредного холестерина можно при помощи льняного семени (ознакомьтесь с противопоказаниями), которое продается в аптеках. Постоянно добавляйте его в пищу, которую едите. Предварительно его можно перемолоть на кофемолке. Давление не будет подскакивать, сердце станет спокойнее, а заодно улучшится работа желудочно-кишечного тракта. Все это будет происходить постепенно. Конечно и питание должно быть здоровым.

Целебный порошок. Купите в аптеке цветки липы. Смелите их на кофемолке. Каждый день 3 раза принимайте по 1ч ложке порошка. Курс 1 месяц. Этим вы понизите холестерин в крови, выведите шлаки из организма и одновременно похудеете. У некоторых потеря 4 кг. Улучшится самочувствие и внешний вид. Корни одуванчика при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина в крови. Cухой порошок измельченных сухих кореньев употребляют при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина и удаления вредных веществ. Достаточно 1 ч.л. порошка перед каждой едой, и через 6 месяцев наступает улучшение. Никаких противопоказаний нет.

Квас из желтушника для выведения "плохого" холестерина.

Рецепт кваса (автор Болотов). 50 г сухой измельченной травы желтушника положить в марлевый мешочек, прикрепить к нему небольшой грузик и залить 3 л остуженной кипяченой воды. Добавить 1 ст. сахарного песка и 1 ч.л. сметаны. Поставить в теплое место, ежедневно помешивать. Через две недели квас готов. Пить целебное снадобье по 0,5 ст. три раза в день за 30 мин. до еды. Каждый раз доливать в сосуд с квасом недостающее количество воды с 1 ч.л. сахара. Уже после месячного курса лечения можно сдать анализы и убедиться, что «плохой» холестерин значительно снизился. Улучшается память, уходят плаксивость и обидчивость, исчезает шум в голове, постепенно стабилизируется давление. Конечно, во время лечения желательно снизить потребление животных жиров. Предпочтение отдавать сырым овощам, фруктам, семечкам, орехам, кашам, растительным маслам.

Прополис для выведения "плохого" холестерина. Чтобы очистить кровеносные сосуды от холестерина, надо 3 раза в день за 30 минут до еды употреблять по 7 капель 4% настойки прополиса, растворенной в 30 мл воды. Курс лечения - 4 месяца.

Фасоль снизит холестерин. Уровень холестерина можно снизить без проблем! Надо с вечера залить полстакана фасоли или гороха водой и оставить на ночь. Утром воду слить, заменить ее свежей, добавить на кончике чайной ложки питьевой соды (чтобы не возникало газообразования в кишечнике), сварить до готовности и съесть это количество в два приема. Курс снижения холестерина должен длиться три недели. Если съедать в день не менее 100 г фасоли, то содержание холестерина снижается на 10% за это время.

Люцерна посевная выведет "плохой" холестерин. Стопроцентное средство от повышенного холестерина - это листья люцерны посевной. Лечиться надо свежей травой. Выращивать дома и, как только появятся ростки, состричь их и есть. Можно выжимать сок и пить по 2 ст.л. 3 раза в день. Курс лечения - месяц. Люцерна очень богата минералами и витаминами. Она способна помочь и при таких заболеваниях, как артрит, ломкость ногтей и волос, остеопороз. Когда уровень холестерина станет нормальным по всем показателям, соблюдайте диету и ешьте только полезную пищу. Баклажаны, соки и рябина снизят холестерин.

СОВЕТЫ БЫВАЛОГО:

* Есть как можно чаще баклажаны, добавлять их в салаты в сыром виде, предварительно подержав в соленой воде, чтобы ушла горечь.

* Утром пить томатный и морковный соки (чередовать).

* Съедать по 5 свежих ягод красной рябины 3-4 раза в день. Курс — 4 дня, перерыв — 10 дней, потом курс повторить еще 2 раза. Эту процедуру проводить лучше в начале зимы, когда морозы уже «ударят» по ягодкам.

Корни синюхи голубой снизят холестерин. 1 ст.л. корней синюхи голубой залить 300 мл воды, довести до кипения и варить под крышкой на малом огне полчаса, остудить, процедить. Пить по 1 ст.л. 3-4 раза в день через два часа после еды и обязательно еще раз перед сном. Курс - 3 недели. Этот отвар обладает сильным успокаивающим, антистрессовым действием, понижает давление, снижает уровень холестерина, нормализует сон и даже успокаивает изнурительный кашель.

Сельдерей снизит холестерин и очистит сосуды. Стебли сельдерея нарежьте в произвольном количестве и опустите их в кипящую воду на пару минут. Затем выньте их, посыпьте кунжутным семенем, слегка посолите и чуть-чуть посыпьте сахаром, добавьте по вкусу подсолнечное или оливковое масло. Получается очень вкусное и сытное блюдо, абсолютно легкое. Им можно ужинать, завтракать и просто есть в любое время. Одно условие - как можно чаще. Правда, если у вас давление низкое, то сельдерей противопоказан. Солодка выведет плохой холестерин. 2 ст.л. измельченных корней солодки залить 0,5 л кипятка, кипятить на слабом огне 10 минут, процедить. Принимать по 1/3 ст. отвара 4 раза в день после еды в течение 2 - 3 недель. Затем сделать перерыв на месяц, и лечение повторить. За это время холестерин придет в норму!

Настойка из плодов софоры японской и травы омелы белой очень эффективно чистит сосуды от холестерина. Измельчить по 100 г плодов софоры и травы омелы, залить 1 л водки, настоять в темном месте три недели, процедить. Пить по 1 ч.л. три раза в день за полчаса до еды, пока настойка не закончится. Она улучшает мозговое кровообращение, лечит гипертонию и другие сердечно-сосудистые заболевания, понижает ломкость капилляров (особенно сосудов головного мозга), очищает сосуды. Настойка омелы белой с софорой японской очень бережно чистит сосуды, предупреждая их закупорку.

Омела убирает неорганические отложения (соли тяжелых металлов, шлаки, радионуклиды), софора — органические (холестерин).

Золотой ус (каллизия душистая) снизит холестерин. Чтобы приготовить настой золотого уса, лист длиной 20 см нарезают, заливают 1 л кипятка и, укутав, настаивают 24 часа. Настой хранят при комнатной температуре в темном месте. Принимать настой по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день в течение трех месяцев. Затем проверьте свою кровь. Холестерин даже с высоких цифр снизится до нормы. Этот настой снижает и сахар в крови, рассасывает кисты на почках, приводит в норму печеночные пробы. Чудо, а не растение!

Лапчатка белая выводит лишний холестерин. 50 г корневищ с корнями лапчатки нарезать по 0,5- 1 см и залить 0,5 л водки. Настоять две недели при комнатной температуре в темном месте, встряхивая через день. Не процеживая, пить по 25 капель с 2 ст.л. воды три раза в день за 20 минут до еды в течение месяца. Затем сделать десятидневный перерыв. Когда настойка закончится, долить в бутылку 250 мл водки и через две недели вновь пить настойку, но уже по 50 капель. После 3-х курсов лечения вы ощутите себя на 10-15 лет моложе. Забудете о головных болях, изменчивом давлении, шуме в ушах, стенокардии, проблемах со щитовидной железой, улучшится состав крови и состояние кровеносных сосудов, снизится холестерин. Для уменьшения всасывания холестерина можно воспользоваться такими сборами лекарственных трав.

* Цветки боярышника, хвоща, трава омелы, листья барвинка по 15 г, трава тысячелистника - 30 г.

* Цветки арники - 4 г, трава тысячелистника - 20 г, трава зверобоя -20 г. 1 ст. ложку сбора залейте стаканом кипятка, настаивайте 30 минут. Пейте глотками в течение дня. Курс лечения - 1,5 месяца с перерывом 1-2 месяца.

* В 1 стакан кипятка положите несколько долек чеснока. Настаивайте 30 минут, принимайте по 20 капель 2-3 раза в день.

* Очень полезно принимать по четверти стакана сока красной смородины за 30 минут до еды.

* Для профилактики атеросклероза помогает вдыхание эфирных масел можжевельника, мяты, лаванды, тмина, тысячелистника, базилика.

* Шиповником заполните на 2/3 пол-литровую банку, залейте водкой, настаивайте в темном месте в течение 2 недель, ежедневно взбалтывая. Начните прием настойки с 5 капель и каждый день увеличивайте лекарственную дозу на 5 капель (доведите до 100 капель). А потом постепенно уменьшайте количество капель до исходных 5.

* При атеросклерозе поможет настойка цветков боярышника: в стакан спирта положите 4 ст. ложки измельченных цветков боярышника, настаивайте в темном месте при комнатной температуре, периодически встряхивая содержимое банки. Через 10 дней настойка готова. Принимайте 3 раза в день перед едой по 1 ч. ложке, разбавляя водой. Ослинник двулетний при холестеринемии Порошок семян ослинника двулетнего принимать по 1 ч.л. 2-3 раза в день до еды, запивая водой. Для профилактики холестеринемии принимать по 1/2 ч.л. молотых семян ослинника 1 раз в день.

Фрукты снижают холестерин. Для снижения уровня холестерина в крови, предотвращения склероза сосудов головного мозга съедайте в неделю хотя бы по одному плоду киви и грейпфруту (вместе с белой мясистой пленкой).

Ежевика при холестеринемии Взять 1 ст.л. сухих листьев ежевики лесной измельченного залить 1 ст. крутого кипятка, настоять, укутав, 40 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Повышенный холестерин является причиной атеросклероза сосудов, а атеросклероз причиной инфаркта миокарда и инсультов головного мозга

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});

Рецепты

При атеросклерозе: наполнил» пол-литровую банку высушенными розовыми головками клевера, залить их 0,5 л водки и поставить на 2 недели в темное место. Пить по 1 ст. л. перед сном. Курс лечения 3 месяца, перерыв 2 недели.

При атеросклерозе: высушить на воздухе кору рябины красной, снятой с дерева ранней весной в начале сокодвижения, слоем толщиной 1—2 см. Залить 0,5 л воды 5 ст. л. измельченной коры, довести до кипения и держать на малом огне 2 ч под крышкой. Процедить и пить по 25-30 мл 3 раза в день за 20 мин до еды. Отвар держать в холодильнике не более двух дней, подогревая перед приемом. Курс лечения 1,5-2 месяца.

Смешать 20 г травы тысячелистника, 20 г омелы белой и 50 г цистозиры бородатой, заварить 1 ст. л. смеси 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 ч и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 21 день.

При атеросклерозе: залить 1 стаканом холодной воды 2 ч. л. корневищ девясила, настоять 3 ч, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить на малом огне 10 мин и процедить. Пить по 2 ст. л. 3 раза в день в течение месяца.

Предупредить развитие атеросклероза можно, регулярно принимая сок редьки с медом (по вкусу). Для профилактики атеросклероза следует также есть яблоки. Пектин, содержащийся в них, способен удалять из организма все лишнее, и в том числе избыток холестерина.

Полезно в день выпивать по 20 г растительного масла или сока граната или съедать по 100 г нежирного творога.

При атеросклерозе: смешать 10 г травы руты, 10 г лапчатки гусиной, 30 г омелы белой и 30 г полевого хвоща. Залить 1 ст. л. смеси 1 стаканом холодной воды, настоять 4 ч, кипятить 4 мин и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.

При атеросклерозе: смешать 5 г арники горной, 25 г травы тысячелистника и 20 г травы зверобоя. Залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 2-3 ч, кипятить на малом огне 5 мин, настоять 15 мин и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.

При атеросклерозе: смешать 10 г плодов тмина, 10 г травы руты, 10 г травы мелиссы, 15 г корня валерианы, 20 г цветков боярышника, 20 г листьев барвинка, 30 г травы омелы белой и 20 г плодов шиповника, заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. смеси и настоять 1 ч. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.

При атеросклерозе: смешать 10 г цветков ландыша майского, 20 г листьев мелиссы, 30 г травы лапчатки гусиной и 30 г травы руты, залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 3 ч, кипятить на малом огне 5 мин, настоять 30 мин и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.

При атеросклерозе в течение 1 месяца 3 раза в день перед едой пить по 30-40 капель на- 350 стойки аралии маньчжурской: залить 1/2 стакана воды или 50 мл спирта 1 ч. л. сырья и настоять 3 недели.

При атеросклерозе: заварить 1 стаканом кипятка 20 г ягод боярышника, настоять 2 ч и пить как чай.

При атеросклерозе: заварить 2 стаканами кипятка 3 ст. л. измельченного корня одуванчика, довести до кипения и кипятить 15 мин на слабом огне. Пить по 1 ст. л. 2 раза в день за 30 мин до еды. Выкапывать корни нужно либо ранней весной до цветения, либо после увядания листьев. Курс лечения 1 месяц.

При атеросклерозе: смешать 30 г травы руты, 20 г травы чабреца и 40 г листьев мелиссы, залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 3 ч, кипятить 5 мин и настоять 15 мин. Выпить глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.

При атеросклерозе: смешать 15 г травы руты, 25 г листьев боярышника, 25 г цветков боярышника и 10 г корня валерианы, залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 3 ч, кипятить 4 мин, настоять 20 мин и процедить. Выпить глотками за 1 день. Курс лечения 3-4 недели.

При атеросклерозе: смешать 30 г травы тысячелистника, 15 г барвинка малого, 15 г полевого хвоща, 15 г омелы белой и 15 г цветков боярышника, залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 1 ч, прокипятить 5 мин, настоять 20 мин и процедить. Выпить глотками в течение дня. Курс лечения 3-4 недели.

При атеросклерозе: настоять 40 г травы клевера лугового на 0,5 л 40%-ного спирта в течение 10 дней. Принимать перед обедом или перед сном по 20 г. Курс лечения 3-4 недели.

При атеросклерозе: смешать по 10 г крапивы двудомной и травы тысячелистника, кипятить 1 ст. л. смеси в 0,5 л воды в течение 10 мин. Принимать по 0,5 стакана на ночь. Этот отвар улучшает также обмен веществ. Курс лечения 3-4 недели.

При атеросклерозе: смешать по 30 г корней одуванчика, пырея, мыльнянки и травы тысячелистника, настоять в 1 стакане кипятка 1 ст. л. смеси в течение 1 ч. Принимать по 1 стакану утром и вечером. Лечение продолжительное. Курс лечения 3-4 месяца.

При атеросклерозе: настоять 50 г корня переступня белого в 0,5 л 40%-ного спирта в течение 10 дней. Принимать по 5 мл 3 раза в день. При тромбофлебите принимать нельзя! Курс лечения 3-4 недели.

При атеросклерозе: залить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. сухих измельченных листьев подорожника и настоять 1 ч. Выпить эту суточную дозу глотками в течение часа. Можно использовать свежие листья подорожника: нарезать, намять, выжать сок, смешать с равным количеством меда и варить 20 мин. Принимать по 2—3 ст. л. в день. Хранить в прохладном месте в хорошо закрытой посуде. Курс лечения 3—4 недели.

При атеросклерозе: смешать равные части травы хвоща, листы березы, /корней одуванчика, корневищ пырея, корней /мыльнянки, травы тысячелистника, плодов аронии и рылец кукурузы. Залить 1 стаканом кипятка на 1 ст. л. смеси и настоять 30 мин. Принимать по 1/2 стакана Зраза в день. Курс лечения 3-4 недели.

При атеросклерозе приготовить отвар из полевого хвоща: 2 ст. л. измельченной травы заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 30 мин и пьют по 1/3 стакана 3-4 раза в день.

Полезны при атеросклерозе молотые пшеничные отруби. Перед добавлением в пищу отруби залить кругам кипятком на 30 мин, после чего воду слить. Получившуюся кашицу класть в любое блюдо сначала по 1 ч. л., через 7-10 дней — по 2 ч. л., еще через 7-10 дней — по 1-2 ст. л. 2—3 раза в день.

Лечит склероз сосудов головного мозга рябина обыкновенная: 200 г коры рябины кипятить 2 ч в 0,5 л воды и принимать по 20-30 г 3 раза в день за 30 мин до еды.

. При атеросклерозе следует есть салаты следующих видов: 1. Свекла, яблоки, чеснок, кислое молоко. 2. Яблочное шоре, черная смородина, морская капуста. 3. Брусника, хрен, лук, земляника, чеснок, горчица, капуста. 4. Цветы одуванчика, розы, фиалки, акации, клевера. 5. Листья липы, акации, ясеня, малины, земляники, хмеля, черной смородины, барбариса, хвои лиственницы, почечуйной травы, пижмы, подорожника. 6. Ботва свеклы, моркови, редиса, редьки, сельдерея, ревеня, спаржи, огуречной травы. В рационе резко ограничить богатые холестерином животные жиры: сливочное масло, сало, сливки, сметану, изделия из сдобного теста, крем тортов, пирожных. Ежедневно включайте в меню 1,5-2 ложки растительного масла, поскольку оно нормализует жировой и холестериновый обмен и, что очень важно, усиливая перистальтику кишечника, способствует удалению избьпка холестерина из организма. Старайтесь больше есть продуктов моря— морскую капусту, кальмары, криль: они оказывают антисклеротическое действие.

Холестерин. Норма холестерина. Повышенный холестерин. Диета

В последнее время слово «холестерин» все чаще встречается в наших разговорах. Это такое современное пугало, заслужившее славу убийцы номер один. А что на самом деле представляет собой холестерин?

В России настоящая «эпидемия» сердечно-сосудистых заболеваний с фатальным исходом. Ученые даже ввели новый термин - «сверхсмертность». Наши соотечественники в среднем живут на 20 лет меньше, чем европейцы. И главный виновник бедствия - холестерин, вызывающий атеросклероз артерий сердца и головного мозга. Так пусть советы кардиолога послужат вам инструкцией по выживанию.
Плохой и хороший холестерин
Холестерин - это жироподобное вещество, которое на 2/3 производится печенью, а оставшаяся треть поступает из пищи. Он служит одним из основных строительных материалов организма, входя в состав оболочек клеток, нервной ткани, а также гормонов и витамина D.
Холестерин - строительный материал для клеточных мембран. Он является источником энергии для скелетных мышц и необходим для связывания и переноски белков. Но при избытке он становится ядом. Стоит чуть-чуть превзойти нормальный уровень, как образовавшиеся излишки холестерина начинают откладываться на стенках сосудов — аорты и артерий, питающих сердце и мозг, органы брюшной полости, почки и ноги. Жировые полоски постепенно утолщаются, превращаются в бляшки, суживая просвет артерий.
Холестериновая бляшка со временем пропитывается известью, воспаляется, иногда разрывается, а ее содержимое образует сгусток. Уплотняясь и разрастаясь, этот сгусток закупоривает сосуд. В результате тромбоза - инфаркт, инсульт, омертвение части мышцы сердца или головного мозга.
Основными транспортировщиками холестерина в крови служат липопротеиды, которые состоят из жиров (липидов) и белков. Различают «хороший» холестерин — липопротеид высокой плотности и «плохой» — липопротеид низкой плотности, содержащий до 70% собственно холестерина и имеющий обыкновение оседать на стенках сосудов. Первый обеспечивает отток «плохого» вида из периферических тканей в печень, где он перерабатывается главным образом в желчные кислоты.
Норма холестерина
У здорового человека холестерина в крови должно быть не более 200 мг/дл (миллиграмм/децилитр), или 3,8–5,2 ммоль/л (миллимоль/литр). Значения 5,2 - 6,2 ммоль/л свидетельствуют о риске поражения сосудов. А цифры свыше 6,2 характерны для людей, страдающих различными заболеваниями печени, сердечно-сосудистой системы, глаз и других органов. Однако «хорошего» холестерина - липопротеидов высокой плотности - должно быть не менее 1 ммоль/л.
Чтобы самому проверить, есть ли у вас риск развития атеросклероза, нужно разделить показатель общего холестерина на показатель «хорошего». Если это соотношение меньше пяти, можно не беспокоиться. Проверить уровень холестерина можно в поликлинике, сделав анализ крови натощак. Для получения верного результата последний прием пищи - за 12-14 часов до исследования, алкоголя - за 72 часа.
Специальная диета
Ежедневная норма потребления холестерина с пищей не должна превышать 300 мг. А в 100 г животных жиров содержится 100-110 мг холестерина. Именно поэтому надо существенно сократить в рационе или вообще исключить потребление продуктов, содержащих холестерин или способствующих его перепроизводству в организме. К таким продуктам относятся баранина, свинина, говядина, субпродукты (печень, почки, мозги), тушенка, паштет, пельмени, кожа кур, сырокопченая колбаса (в 100 г - 112 мг). Ограничьте употребление докторской колбасы, сосисок и сарделек (в 100 г - 60 мг). Приготовив мясной бульон, остудите его и уберите с поверхности затвердевший жир, который готов осесть в виде бляшек на стенках сосудов. Мясные блюда лучше заменить соей, фасолью, чечевицей, горохом, которые отличаются высокой калорийностью и содержат много растительного белка. Весьма полезна рыба (кроме икры), особенно жирных сортов - скумбрия, сардины, лосось, сельдь. Они содержат омега-три-жирные кислоты, способные снизить риск инфаркта миокарда на треть!
Очень много холестерина в желтках, поэтому ешьте не более 3–4 яиц в неделю и употребляйте их в пище без жира. Богаты холестерином и сливочное масло (в 100 г - 190 мг), сливки, сметана, жирный творог, цельное молоко. Водонерастворимый холестерин хорошо всасывается, находясь в окружении молекул жира. Именно поэтому лучше использовать не животные, а ненасыщенные, способствующие снижению уровня холестерина растительные масла и некоторые виды маргаринов.
Для заправки салата годится лимонный сок, специи, травы. А если уж брать майонез, то на основе растительного масла. Ешьте хлеб из муки грубого помола, каши, макаронные изделия, а «толстой» выпечки (пирожные, бисквиты) избегайте, лучше - овсяное печенье, фруктовое желе и крекеры. Учтите, что соблюдение специальной диеты «экономит» 10–15% холестерина. Впечатляющий результат для достижения нормы!
Об алкоголе и напитках
Регулярные небольшие дозы алкоголя способствуют улучшению текучести крови, предотвращают развитие тромбов в сосудистой системе и повышают уровень «хорошего» холестерина. Это значит, что ежедневно полезно выпивать мужчинам не более (!) 60 г коньяка, водки, или 200 г сухого вина, или 220 г пива. Для женщин допустимая норма составляет 2/3 мужской. Увеличение дозы вредно сказывается на здоровье, а при гипертонии или сахарном диабете потребление алкоголя вообще должно быть минимизировано и согласовано с врачом.
Замечу, что из других напитков натуральный кофе вреден, отказ от него снижает холестерин в среднем на 17%. А вот чай, благодаря высокому содержанию флавоноидов (витаминов Р), которые помогают сохранить структуру капилляров, очень полезен. Повышенное потребление зеленого чая снижает уровень общего холестерина и повышает уровень «хорошего» холестерина. Минеральная вода и соки приветствуются.
Ожирение - фактор риска
Важно еще обратить внимание на то, где у вас создаются жировые запасы. Посмотрите в зеркало. Если форма тела напоминает грушу, это не так страшно. А если кладовкой служит живот (ожирение по типу «яблоко»), то следует опасаться атеросклероза, диабета, гипертонии и стенокардии. Окружность живота более 102 см у мужчин и более 88 см у женщин — это сигнал неблагополучия. Талия у мужчин должна быть не более 94 см, у женщин - не более 84 см. Полезно также знать соотношение между окружностью талии и бедер. Желательно, чтобы у мужчин оно не превышало 0,95, у женщин - 0,8.
Значит, если вы заметили нарушение нормы, беритесь за дело. Уменьшите калорийность еды на 500 килокалорий в день. Но учтите, что резкое похудение весьма опасно для здоровья, а также чревато скорейшим возвращением к исходному весу. Научно обоснованный вариант похудения составляет 0,5 кг в неделю, только при таких постепенных потерях вес позднее не восстанавливается.
Движение и нагрузки
Самый простой и естественный способ поддерживать сосуды в хорошей форме - это движение: физический труд, гимнастика, танцы, прогулки, словом, все, что приносит ощущение мышечной радости. У людей, физически активных, уровень общего холестерина обычно бывает ниже, а уровень «хорошего» - выше. Получасовая ходьба в умеренном темпе 3–5 раз в неделю, чтобы пульс учащался не более чем на 10–15 ударов в минуту, — прекрасный цикл терапии.
Даже люди, страдающие болезнями сердца и сосудов, должны систематически получать умеренные нагрузки, отводя на тренировки по 30 - 40 минут в день, но не менее трех раз в неделю. Только тогда вы сумеете обмануть судьбу и уменьшите на 40–60% вероятность смерти от инфаркта, инсульта, операции на сердце и других сердечно-сосудистых проблем.
Но не стремитесь переусердствовать, особенно на огородном участке. Выполняйте работу не спеша, с перерывами каждые полчаса. И учтите, что ваши желания всегда выше физических возможностей, оставьте рекорды другим.

Диета холестерин
С каждым годом людей, обнаруживающих, что и у них, оказывается, повышенный уровень холестерина, становится всё больше. Кто-то потихоньку приходит к такому состоянию с возрастом, кого-то раньше времени приводит к нему неумеренность в еде.
Опасен не сам холестерин, а его высокий уровень, потому что способствует формированию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, которые затрудняют кровоток, могут вызвать закупорку сосудов, привести к развитию гипертонии, инсульту или инфаркту. На первом этапе с этим можно бороться — диетой, физическими нагрузками, потом могут присоединиться медикаментозные средства. Если не обращать внимания на своё состояние, бляшки со временем становятся очень плотными, как бы врастают во внутренние стенки сосудов и каменеют. При этом у больных становятся такие плотные, жёсткие сосуды, что им бывает крайне сложно даже сделать укол. Такие окаменевшие бляшки уже никогда не рассосутся.
Но называть холестерин вредным веществом нельзя. Мы без него не можем жить, ведь это строительный материал для мембран клетки и участник обменных процессов в организме. Надо понимать, что вредно его высокое количество в крови (гиперхолестеринемия) и нарушение баланса различных его фракций. То, что в народе называют «плохим» холестерином — холестерин низкой плотности, может откладываться на стенках сосудов, затрудняя кровоток. Холестерин высокой плотности обладает обратным действием — выносит начальные отложения «плохого» холестерина. Поскольку 1/3 необходимого нам холестерина мы получаем с пищей, то при желании, а тем более при необходимости, мы можем и должны влиять на его количество в нашем организме.
Уровень холестерина
Уровень холестерина 220 мг/дл считается повышенным; 250 мг/дл — требует лечения, 300 — это уже высокая степень фактора риска развития атеросклероза. Диета необходима при любом повышенном уровне холестерина, однако опыт показывает, что результаты будут лучше, если сочетать диету с посильной физической нагрузкой. В нашем центре проводились исследования: одна группа пациентов с исходно повышенным уровнем холестерина находилась только на диете, другая — на диете и физических упражнениях (велосипед 40 минут ежедневно). Было доказано, что физическая нагрузка снижает уровень холестерина даже больше, чем диета. Так что движение необходимо, минимум — 30 минут ходьбы быстрым шагом 5 раз в неделю, с превышением пульса на 70%. Если пульс 80, значит, при ходьбе он должен быть увеличен до 120–130 ударов. Начинать надо постепенно, следить за своим самочувствием, чтобы не было затруднения в дыхании, тяжести за грудиной, не дай бог, приступов стенокардии.
Таблетки или травки?
Что касается медикаментозных средств, сейчас во всём мире считается необходимым и доказанным прописывать больным статины — класс препаратов, обладающих мощным холестеринснижающим действием. Есть другие группы лекарств, которые врач подбирает в зависимости от состояния больного. Значение имеют степень ишемической болезни сердца, степень выраженного атеросклероза, гипертонии, наличие диабета и т. д. Холестеринснижающие препараты надо принимать очень долго.
Из растительных препаратов полезны средства на основе клевера, который обладает мощным противосклеротическим эффектом, для него практически нет противопоказаний. Принимать их тоже надо долго. Если своё состояние не поддерживать, то с отменой диеты, таблеток, физической нагрузки все проблемы вернутся. Атеросклеротический процесс — заболевание прогрессирующее, задача человека — приостановить процесс.
То есть полностью очистить сосуды практически невозможно. Может помочь ангиопластика. Она делается, если коронарные сосуды закрыты атеросклеротической бляшкой на 80–90%. В сосуд вводится катетер, в котором есть специальный баллончик. В сосуде он раздувается и как бы вжимает, распирает бляшку, освобождая кровоток. Чтобы она не опустилась назад, вводится стент — внутренний каркас для сосуда. Такое восстановление кровотока позволяет спасти жизнь.
Если поражено много сосудов, то нужно делать аортокоронарное шунтирование, во время которого кровоток пускают в обход закупоренных участков сосудов, делая обходные пути из сосудов самого же пациента, взятых, например, с бедра. Это избавляет человека от инфаркта миокарда, качество жизни заметно повышается. Беда в том, что если у человека запущенный атеросклеротический процесс и высокий уровень холестерина, то и в шунтах со временем могут образоваться атеросклеротические бляшки.
Чтобы уровень холестерина был в норме, ешьте:
* Рыбу, которая содержит полезные Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, снижающие уровень холестерина, артериального давления, склонность к тромбообразованию. Сардины, шпроты, скумбрия, лосось, сельдь — 2–3 порции по 200–400 г в неделю. Тунец, треска, пикша, камбала — без ограничения.
* Индейку и курицу (утка и гусь относятся к продуктам, содержащим большое количество холестерина). Телятину, молодую баранину без видимого жира. И рыба, и мясо должны быть в основном отварные, паровые или приготовленные на гриле без добавления масла. Птица должна готовиться без кожи, потому что в ней максимум холестерина и жира.
* Растительные продукты. Считается, что питание здорового человека должно содержать 400 граммов овощей и фруктов (кроме картошки) ежедневно и круглогодично. Минимум треть должна быть в свежем виде. Из доступных овощей могут пойти капуста, морковь, свёкла. Не забывайте про репу, которая обладает мощнейшим холестеринснижающим действием. Полезны и баклажаны, все бахчевые и кабачковые культуры: огурцы, кабачки, цукини, тыква. Рекомендуется использовать растительное масло, потому что оно по природе тоже без холестерина, но нужно учитывать, что оно — продукт высококалорийный.
* Каши, крупы обычные, не быстрорастворимые. Вообще не надо ничего использовать в пакетиках, кубиках, баночках, стаканчиках, потому что эти продукты содержат большое количество добавок и консервантов, улучшителей вкуса, особенно глютамат натрия, который вызывает сердцебиение и потливость. Старайтесь готовить каши на воде.
* Супы — овощные, вегетарианские.
* Орехи — грецкие, миндаль.
* Сухофрукты. Имейте в виду, что они калорийны.
* Растительные волокна, которые содержатся в хлебе с отрубями, грубого помола, чёрном хлебе; овощах и фруктах.
Ограничьте, но не исключайте…
* Яйца. Как правило, в гипохолестериновой диете рекомендуется всего 3 яйца в неделю, включая те яйца, которые используются при приготовлении других изделий. Полностью исключать яйца не следует, потому что в них содержатся и антихолестериновые вещества (лецитин и др.).
* Сливочное масло. В пределах 2 чайных ложек без верха (два бутерброда с маслом) обязательно нужно съедать именно потому, что в нём также находятся противохолестериновые вещества.
* Молочные продукты должны быть нежирными или обезжиренными. Холестерин, содержащийся в них, очень быстро всасывается, практически сразу попадает в кровь, поэтому большое количество молочных продуктов с высоким содержанием жира не должно быть в вашем рационе. Творог — 0% или 5%, молоко — максимум 1,5%. Точно так же все кисломолочные продукты: кефир бывает и 1%-ный, и обезжиренный.
* Сыры. Отдавайте предпочтение сырам с жирностью менее 30% — сулугуни, адыгейский, осетинский, брынза, пошехонский, прибалтийские сыры.
Исключите…
* Майонез. Салаты заправлять йогуртом, кефиром, нежирной сметаной.
* Творожные пасты, сырки; сдобные булочки, хлеб высшего сорта; креветки, кальмары, твёрдый маргарин, сало, сливочное мороженое, пудинги, торты, бисквиты, конфеты.

Продукты против холестерина
Раньше считалось, что поддерживать уровень холестерина в норме можно только с помощью специальных диет и таблеток. Но наука не стоит на месте: учёные находят всё новые и новые продукты, помогающие бороться с вредным холестерином.
Недавно, например, британские медики заявили, что чрезвычайно полезными для сердца и сосудов являются фисташки. Учёные набрали группу добровольцев и каждую неделю кормили их по определенной схеме. В основном рацион испытуемых составляли согласно одной из низкожировых диет, обычно рекомендуемых людям с болезнями сердечно-сосудистой системы. Но один раз к меню группы добавили ещё и фисташки. Половину нормы орешков люди съедали всухую, остальное добавлялось в пищу — в салаты, к мясу и так далее.
По результатам эксперимента, медики заключили, что добавление к диете фисташковых орехов чрезвычайно полезно для сердца и сосудов, причём польза увеличивается параллельно дозе. Возможно, предполагают врачи, этот эффект связан с содержанием в орешках особого вещества, влияющего на холестериновый обмен в организме.
Ранее считалось, что фисташки полезны для сердечно-сосудистой системы только благодаря содержанию жирных кислот. Основываясь на объёме этих веществ в орешках, медики вычислили, на сколько именно потребление фисташек должно понизить уровень холестерина в крови испытуемых. Однако результаты превысили их ожидания в 7 раз!
Что понижает холестерин?
1. Вишня. Американские исследователи недавно обнаружили, что ежедневное употребление вишни снижает не только холестерин, но и риск заработать диабет и артрит. Причём употреблять ягоду не обязательно свежей — сойдут варенья, компоты и даже повидло. Чем темнее цвет вишни, тем лучше, потому что целебным эффектом обладает пигмент, придающий вишне её красный оттенок.
2. Артишок. Экстракты из листьев этого растения традиционно использовались для лечения гастритов и заболеваний мочеполовых путей. Теперь же британские врачи советуют применять его и для профилактики сердечно-сосудистых недугов. Исследования показали, что употребление экстракта артишока ежедневно в течение 3 месяцев снижает уровень холестерина, причём на долгий срок.
3. Черника. Исследование, проведённое под руководством министерства сельского хозяйства США, показало, что черника чрезвычайно богата птеростилбеном — антиоксидантом, также обнаруженном в винограде и красном вине. Как предполагают американские исследователи, это вещество способно стимулировать в организме холестериновый обмен, тем самым снижая число вредных молекул. По силе эффект от потребления черники, утверждают врачи, можно сравнить с воздействием некоторых лекарственных препаратов.
4. Чай. Исследование свойств чая было проведено в одной из самых чайных стран мира — Китае. Тамошние медики говорят, что чай — как чёрный, так и зелёный, — способен сбить уровень холестерина на 16%, однако в виде напитка его употреблять недостаточно. Дело в том, что в ходе эксперимента испытуемым давали капсулы с экстрактом чайного листа, по содержанию полезных элементов эквивалентные 35 чашкам чёрного и 7 чашкам зелёного чая. Выпить столько за день, понятно едело, не просто сложно — опасно для здоровья. К тому же врачи ещё не уверены в том, что и чайный экстракт в таком количестве не нанесёт никакого вреда здоровью пациентов, поэтому не советуют кидаться на чай, как на панацею. 5 чашей чая в сутки вполне достаточно, чтобы насладиться его целебными эффектами и не навредить себе.
5. Грецкий орех. Многие орехи, в том числе бразильские, миндаль и каштаны, содержат полезные монопредельные жиры, способные бороться с холестерином. В грецких орехах их особенно много. Однако перебарщивать не стоит — можно повредить своей фигуре.
6. Оливковое масло. Содержит те же полезные жиры, что и орехи.
7. Фасоль. Бобовые содержат особый вид клетчатки, способный выводить холестерин из организма. Эксперимент американского специалиста по питанию Джеймса У. Андерсона показал, что 300 граммов варёной фасоли достаточно, чтобы снизить холестерин на 20% за 3 недели.
Что повышает холестерин?
1. Молочные продукты. Молоко, сыр, сливки и другие молочные продукты повышенной жирности. Если уж любите молоко и не хотите отказываться от дозы содержащегося в нём кальция, выбирайте обезжиренное или низкожировое.
2. Красное мясо. Если вы следите за холестерином, забудьте о свинине и говядине. Лучший вариант для вас — белое мясо птицы, особенно индейки: она из домашних птиц считается самой диетической. Только не забудьте перед приготовлением удалить кожу: около неё как правило и собирается вредный жир.
3. Маргарин. Большинство производителей делают маргарин на основе так называемых транс-жиров, которые, по подсчётам американских статистов, убивают около 150 000 человек в год только в Соединённых Штатах. Помните: маргарин не только продаётся в пачках в супермаркетах, но и содержится во многих кондитерских изделиях и выпечке.
4. Фаст-фуд. Многие продукты быстрого приготовления содержат те же транс-жиры — это поп-корн, пончики, чипсы. Откажитесь от этих лакомств, и снизите уровень холестерина вдвое, утверждают врачи.
Мифы о холестерине
Яйца на самом деле не повышают уровень холестерина, как считалось до сих пор. Такое заявление сделали британские медики, в последнее время активно изучающие проблему холестерина из-за резкого увеличения смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в стране.
Они провели эксперимент, набрав добровольцев и посадив их на одну и ту же низкожировую диету. Однако половине из них на завтрак давали каши, а другим — по два варёных яйца. Когда эксперимент закончился, медики замерили уровень холестерина у всех участников — и он оказался одинаковым. То есть два яйца в день никакого вреда сердечно-сосудистой системе не нанесли.
Чеснок на самом деле не способен снизить холестерин в крови. Ранее считалось, что это пахучее растение чрезвычайно полезно для сосудов и может избавить даже от гипертонии. Однако эксперимент с участием 200 человек показал, что ежедневное употребление чеснока в течение 5 месяцев никак не отразилось на уровне холестерина. Разве что дыхание и пот участников стали более пахучими.

Холестерин является сложным жирным спиртом, и содержится в мембранах каждой живой клетки. Он принимает участие в синтезе веществ, без которых невозможна нормальная работа человеческого организма. О нормальном значении принято говорить, когда в расшифровке анализа содержится «холестерин 5–5,2 ммоль/л». Этот показатель не может оставаться стабильным, и меняется с возрастом, а также при разнообразных заболеваниях и особенностях питания.

Структура липопротеида

Основная часть этого вещества в организме образуется в печени, небольшое количество поступает с употребляемой пищей. Помимо физиологического повышения/снижения содержания холестерина в крови, не причиняющего человеку вреда, выделяют патологическое изменение концентрации, когда требуется профессиональная помощь. Нужно отметить, что недостаток холестерина не менее вреден для организма, чем его избыток.

Холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) является незаменимым для любого живого организма. Он способен удалять со стенок сосудов «плохой» холестерин липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), и отправлять на безопасную утилизацию в печень. Чаще всего к атеросклеротическим бляшкам приводит ЛПНП.

Роль ЛПВП в организме человека

ЛПВП выполняют в организме множество важнейших функций, среди которых можно выделить несколько основных:

• принимают участие в формировании и поддержке клеточных мембран, препятствуют кристаллизации углеводорода в ней;
• помогают «решить» пускать молекулу определенного вещества в клетку или блокировать;
• принимают непосредственное участие в синтезе различных гормонов;
• участвуют в образовании желчи;
• способствуют выработке в коже витамина D и корректному обмену остальных жирорастворимых витаминов;
• входят в состав «изоляционного» материала для нервных окончаний.

Несмотря на все полезные свойства, чрезмерно повышенный уровень общего холестерина выше 5,8-5,9 ммоль/л представляет определенную опасность. Первой страдает сердечно-сосудистая система: помимо развития атеросклероза, увеличивается риск возникновения ишемической болезни сердца (ИБС) с ее грозным осложнением в виде инфаркта миокарда. Большинство пациентов, перенесших ишемический инсульт, также страдали атеросклерозом на фоне высокого содержания «плохого» холестерина.

Главная опасность гиперхолестеринемии и распространенность

Развитие атеросклеротической бляшки

Высокое содержание холестерина в крови является главной причиной развития атеросклероза – основного «провокатора» инсультов и инфарктов. Риск самого атеросклероза и его осложнений напрямую связан с выраженностью гиперхолестеринемии и ее продолжительностью. Выявляется четкая связь с образом жизни и питания. В странах, где в приоритете фаст-фуд и обилие трансжиров, частота заболевания выше.

Так, в США, Финляндии и Нидерландах гиперхолестеринемия встречается наиболее часто – до 56% от общего числа населения.

В азиатских странах, Италии, Греции такие пациенты встречаются гораздо реже – от 7 до 14% от общего населения. Россия занимает промежуточное положение, и процент таких пациентов составляет около 20-25%. Достаточно редко встречается семейная гиперхолестеринемия, которая обусловлена аутосомно-доминантным заболеванием. Оно в свою очередь провоцируется дефектом гена, кодирующего функцию рецептора к апопротеидам В/Е.

Помимо атеросклероза, гиперхолестеринемия провоцирует развитие других патологических состояний:

• нарушение мозгового кровообращения;
• снижение памяти и расстройства психики;
• аневризму аорты;
• ишемическую болезнь сердца (выраженность нарушения коронарного кровообращения зависит от продолжительности основного заболевания).

Кому требуется уделять особое внимание за холестерином?

Традиционно, этот показатель контролируется у всех пациентов кардиологов и эндокринологов. Но при даже при хорошем самочувствии человеку целесообразно периодически сдавать анализ на общий холестерин. Это служит неплохим средством своевременно обнаружить развитие тяжелых соматических патологий.

Факторы риска по развитию атеросклероза

Существует несколько групп людей, кому рекомендуется делать это постоянно:

• курильщики;
• возраст свыше 40 лет у мужчин, свыше 50 у женщин;
• малоподвижный образ жизни;
• людям, постоянно употребляющим в пищу много жирного мяса, сливочного масла, транс-жиры, содержащиеся в спредах/маргарине;
• гипертоникам;
• при заболеваниях печени.

Причины повышения уровня холестерина и симптомы заболевания

Уровень холестерина 5,2 признается нормой. Временные колебания значений возможны под влиянием различных внешних факторов; стресс, переутомление, употребление алкоголя или переедание. В большинстве случаев значение нормализуется самостоятельно, без последствий для здоровья. Постоянные цифры холестерина выше 5,3 ммоль/л, могут свидетельствовать о наличии некоторых патологий.

К частым причинам гиперхолестеринемии относятся следующие:

• генетическая предрасположенность;

Существует такое заболевание, как семейная гиперхолестеринемия

• мужской пол – статистика свидетельствует о том, что у женщин такие риски ниже;
• преклонный возраст;
• раннее наступление менопаузы у женщин;
• избыточный вес, злоупотребление алкоголем, курение, малоподвижный образ жизни;
• не вылеченные патологии гепатобилиарной системы, нарушения обмена веществ, систематические злоупотребления чрезмерно жирными продуктами.

Конкретных симптомов повышенного уровня холестерина в крови не существует. Можно выделить лишь симптоматику тех заболеваний, к которым приводит такое повышение. Среди первых признаков отмечается боль в сердце, причиной которой является сужение коронарных сосудов, болевой синдром в нижних конечностях, особенно при физической нагрузке, появление ксантомы – желтых пятен на коже в области глаз, коленей, локтей или лодыжек.

Недопустимо с целью профилактики полностью отказываться от мяса, масла или яиц. Важно именно сбалансированное питание, с обязательным включением в рацион достаточного количества овощей и фруктов, часть из которых должны быть свежими. Не стоит отказываться от хлеба, в котором содержится витамин В12.

Диапазон нормальных значений холестерина

В диапазоне 5–5,2 ммоль/л фиксируется уровень холестерина у сорокалетнего мужчины без хронических заболеваний. До четырех с небольшим ммоль/л снижается этот показатель у людей, перенесших острый инфаркт миокарда, или страдающих сахарным диабетом. Любые хронические заболевания сердца или печени автоматически повышают значение холестерина выше пяти и двух – верхнее значение при этом значительно варьирует, и может составлять 5,4–5,7 ммоль/л, а при тяжелых хронических заболеваниях без адекватного лечения нередко фиксируется цифра 6,2 ммоль/л.

Уровень холестрина и риск развития атеросклероза

Расшифровка биохимического анализа у здорового человека выглядит следующим образом:

• холестерин общий – не выше 5,2 ммоль/л;
• ЛПНП – не более 4,8 для мужчин, не выше 4,5 ммоль/л для женщин;
• ЛПВП – 0,8–1,6 – 0,9–2,3 ммоль/л для мужчин и женщин соответственно;
• триглицериды – менее 2,0 ммоль/л для всех.

Диагностика гиперхолестеринемии не сложна, и основывается на лабораторных исследованиях. Практически всегда дополнительно определяется уровень тироксина и тиреотропного гормона для исключения гипотиреоза.

Лечение гиперхолестеринемии

Если значение холестерина 5,5 и ниже, терапия начинается без использования лекарственных средств. Назначается диета с полным исключением жирных сортов мяса и сливочного масла. Существенно ограничивается потребление яиц, не рекомендуется холодец, печень и почки – продукты, богатые холестерином. Молочные продукты желательно приобретать только в обезжиренном виде. При возможности, мясные продукты полностью меняются на рыбу. предпочтение следует отдавать нежирным сортам.

Большое значение в корректировке значений холестерина имеют физические упражнения. Это мало влияет на количество этого вещества, вырабатываемого печенью, но существенно снижает вредное воздействие алиментарного холестерина. Адекватная возрасту и физическому состоянию человека физическая активность помогает сжигать ЛПНП, являющиеся самыми опасными. В любом возрасте полезна ходьба (можно использовать скандинавскую технику), пробежки, ходьбу на лыжах. При возможности – езда на велосипеде, плавание.

Диета и физические нагрузки не могут принести незамедлительного результата.

Поэтому не следует самостоятельно, без ведома врача начинать использовать лекарственные препараты. Они имеют противопоказания и побочные эффекты, что может усугубить ситуацию и спровоцировать обострение хронических патологий.

Статины – уникальный класс препаратов

Медикаментозное снижение уровня холестерина показано при его чрезмерно высоких значениях, а также при явной неэффективности диеты. Врач может использовать статины – особую группу лекарственных средств, избирательно снижающих уровень общего холестерина в крови. Назначение таких препаратов происходит на длительный срок, что требует от врача тщательного предварительного обследования. Правильно назначенный препарат не нанесет вреда при постоянном применении в указанной дозировке. К числу наиболее распространенных лекарственных средств группы статинов относятся:

• липитор (аторвастин кальций);
• праваксол (правастатин натрия);
• крестор (роузвастатин);
• лескоп (флувастатин натрия);
• мевакор (ловастатин);
• зокор (симвастатин).

Все статины гарантировано снижают риск развития инсульта и инфаркта. Нередко они назначаются в качестве меры профилактики повторного инфаркта. Лечение этими препаратами проводится строго под контролем врача, при постоянном мониторинге биохимических показателей крови. При высоких значениях ЛПНП терапия дополняется холестирамином (квистраном). Самостоятельное использование таких препаратов недопустимо, а некоторые из них противопоказаны при заболеваниях почек.

Профилактика

Каких-либо специфических мер профилактики гиперхолестеринемии не существует. Коварство этой патологии заключается в ее малозаметности – когда симптомы становятся очевидными, часто обнаруживается целый «букет» сопутствующих заболеваний. В качестве профилактических мер не потеряет актуальности здоровое питание и физическая активность.

Важно не начинать занятия спортом слишком активно – нагрузка должна соответствовать возрасту и состоянию человека. Также не следует резко менять привычный образ питания. Замещать жирные продукты диетическими лучше постепенно. Наряду с этим, ежедневно следует увеличивать количество свежих овощей и фруктов. Желательно ограничить или полностью исключить алкоголь и отказаться от вредной привычки курить табачные изделия.

Главная » Как продать » Изменяется ли норма холестерина с возрастом и какой уровень адекватен для женщин, мужчин и детей? Какой уровень холестерина считается высоким? Какой холестерин в 57 лет должен норма.